Charlamos con Eilise Lane, directora ejecutiva y cervecera principal de Scarlet Lane Brewing, ‘La cerveza oficial del terror’ sobre su pasión por el horror y su oficio.
En esta ocasión para el Mes de Mujeres en el Horror, además de ayudar a apoyar las contribuciones de las mujeres al género, quería hacer algo un poco diferente. Incorporando dos pasiones mías, el horror y la buena cerveza, me acerqué a la directora ejecutiva y cervecera principal de Scarlet Lane Brewing Company, Eilise Lane. Sin embargo, amigos, esta no es una cervecería cualquiera. Con una buena dosis de terror y lúpulo, Eilise y su equipo han creado un aquelarre artesanal con sus cinco ubicaciones en Indianápolis, Indiana y sus alrededores. Además de este fenomenal éxito, SLB fue apodada la ‘Cerveza Oficial del Horror’ por la masiva convención del Medio Oeste conocida como HorrorHound Weekend.
Eilise tuvo la amabilidad de sentarse y dejarme hacerle un par de preguntas sobre la elaboración de cerveza, su amor por el horror y lo que significa tener ambas cosas en su vida de una manera tan profunda.
ENTREVISTA CON EILISE LANE, SCARLET LANE BREWING
1. Eilise, ¿cuándo supiste que la elaboración de cerveza iba a ser tu gran pasión en la vida?
Comencé a preparar cerveza en casa en la estufa de mi cocina cuando vivía en Oregon. Viajaba mucho por trabajo y me sentía desapegado y desilusionado por mi trayectoria profesional. Llegaba a casa y pasaba el fin de semana creando algo que combinaba mi amor por la ciencia y el arte, que podía compartir con otras personas. Sentí alegría de nuevo. Con el aliento de mi esposo y mis padres, encontré consuelo y propósito al encaminarme por un camino menos transitado.
2. ¿Cuál fue la primera película de terror que recuerdas haber visto? ¿Fue esta película en particular la que te llevó a tu amor por el horror de toda la vida?
El retrato de Dorian Gray (1945) y La película macabra de Elvira (que obviamente engloba muchos clásicos B). Creo que esto explica una dualidad que reside dentro de mí y de muchos fanáticos del terror. Quieres diversión, campamento y escapismo. Sin embargo, hay ocasiones en las que desea emprender la búsqueda del significado de la vida y de lo que realmente es la humanidad. En el corazón de ambos está el ingenio, que creo que es necesario para digerir la vida.
Además, Elvira fue una de mis primeras mujeres modelos a seguir. Para mí, su iconología feminista es incuestionable. Ella es inteligente, divertida, líder en un campo dominado por hombres y no acepta SH! T de nadie. Puede que rezume sexualidad, pero no creo que eso la excluya de ese papel de liderazgo. El feminismo proporciona a las mujeres una plataforma para tomar decisiones, y todas las decisiones no son idénticas, ni deberían serlo. (Nota: he recibido muchos golpes por esto en el pasado, así que quería explicar mi perspectiva).
3. ¿Scarlet Lane siempre iba a tener una vibra infundida de terror?
Era imposible no tener un sesgo oscuro o macabro cuando se estaba creando la cervecería. El terror es una cultura que amamos y sería un punto de referencia en todo lo que hiciéramos. Al crear nuestro escudo, la dirección de arte fue “Ed Gorey se encuentra con Tim Burton”. Las primeras cervezas se basan en personajes oscuros, peligrosos y salvajes.
En los últimos años, ciertamente hemos abrazado el horror en una escala más dinámica.
4. Los primeros lotes de sus cervezas se enviaron en un coche fúnebre. ¿Puedes contarnos un poco más sobre este coche fúnebre que todavía tienes hoy?
Si piensa en el uso típico de un coche fúnebre, los atributos se trasladan perfectamente a la entrega de cerveza: 1) Espacio con muchos puntos de acceso; 2) Gran suspensión, para que las cosas no se muevan; y 3) lo más importante … un área de carga oscura y fresca.
Nuestro primer coche fúnebre está, lamentablemente, en el gran cementerio de coches fúnebres. Sin embargo, compramos nuestro segundo para llevar nuestro cofre jokey box y nuestras malditas almas.
5. A partir de 2015, Scarlet Lane fue nombrada la cerveza oficial del increíblemente popular HorrorHound Weekend tanto en Cincinnati como en Indianápolis y también ha sido apodada “La cerveza oficial del terror”. Cuéntanos qué significa esto para ti: que ambos amores se unan de una manera tan especial.
Si bien el terror siempre ha sido parte de Scarlet Lane, el hecho de que el increíble equipo de HorrorHound nos reconozca y apoye nos ha ayudado a prosperar como “La cerveza oficial del terror”. año (legal) amor por la cerveza artesanal, es surrealista. La mayoría de la gente no llega a vivir una de sus pasiones, y mucho menos dos. Somos muy afortunados y trabajamos tan duro como el infierno para servir a ambas comunidades.
6. Te apodan la Reina de las Stouts. Y para nuestros lectores que pueden no estar familiarizados con este estilo en particular, es una bestia hermosa, oscura, robusta y compleja que viene en variedades sabrosas. Dicho esto, ¿qué hizo que las Stouts fueran tus favoritas?
Las Stouts tienen una profundidad y alcance muy similar a lo que veo en la humanidad. Casi todas las cervezas que creo se basan en personajes históricos o literarios, en ocasiones un sueño me servirá de inspiración. Los atributos físicos, la emoción e incluso los momentos en el tiempo se pueden representar colocando ingredientes únicos en capas. Mucha gente tiene miedo o se siente intimidada por las robustas, pero todavía no han conocido a la adecuada.
Ejemplo: me quedé perplejo al escribir una Russian Imperial Stout. Sí, podría simplemente escribir algo que cumpliera con los requisitos científicos, pero quería pasión … Soñé con una mujer con una capa de terciopelo azul, con puntas de piel, orgullosamente parada en una cordillera nevada. El viento azotaba su cabello oscuro, su rostro era fuerte y decidido, pero había suavidad, casi amor en sus ojos color caramelo. Ella estaba mirando hacia un pueblo que estaba en llamas. Lo hizo por poder y por amor. Ella es Olga.
Utilizo el ABV alto para representar el fuego tanto en su alma como en su aldea. La avena da una sensación aterciopelada en la boca en las cervezas grandes. Maltas de caramelo y caramelo para saborear la dulzura y el amor que vi en sus ojos. Maltas de chocolate que ilustran la oscuridad de su cabello y una parte de su corazón. Quiero que la conozcas y lleves su historia contigo, al igual que yo. (Sí, me refiero a mis cervezas por ella / él / ella / él).
7. Siento que, tanto en el horror como en la gestación, hay problemas en los que las mujeres no son tomadas en serio y quizás no obtienen algunas oportunidades que se han justificado. ¿Cuáles cree que son los mayores obstáculos para las mujeres en la industria de la cerveza artesanal y cómo espera que se aborden?
Me dedico al estudio de la historia de la mujer en la cerveza. Las mujeres fueron las primeras creadoras de cerveza. Hemos sido la diosa de la cerveza. Hemos sido las brujas quemadas por nuestros brebajes. Hemos sido los trabajadores relegados olvidados, una vez que los hombres estuvieron disponibles para preparar de nuevo. Hemos sido la chica de póster pin up sexualizada. Históricamente hemos sido la Madonna o la puta.
Las mujeres se encuentran actualmente en un período de transición dentro del mundo de la cerveza. Mi esperanza es que estemos atravesando una transición de Final Girl, similar a la transición de tropos de la década de 1980 a la de 2010. Necesitamos ser reconocidos por nuestra inteligencia, trabajo duro, creatividad, perseverancia y paletas asesinas. Si bien yo personalmente no preparo desnudos (¡PELIGRO!) Ni pinto fotos, no creo que esto deba excluir a las mujeres talentosas de ser apreciadas.
Por el contrario, no quiero vender cerveza basada ÚNICAMENTE en el sexo. Tienes que ser inteligente para llegar al final, pero no está de más usar un gran lápiz labial rojo si te hace sentir más fuerte.
8. Las cervezas que usted y su equipo han entregado rápidamente encontraron un gran número de seguidores en su zona de peligro. ¿Cómo ha alimentado su pasión y fuego creativo la apertura de más ubicaciones?
En 380 días, pasamos de 1 ubicación a 5 ubicaciones. Compartir una cerveza con un vecino y compartir una pequeña parte de quién eres es cómo se crea una comunidad. Encuentro inspiración en cada nuevo miembro de la Legión: su historia personal, una cerveza que probaron, un salto sobre el que leyeron, por qué han vivido en un vecindario específico.
Vivimos bajo el lema “Somos diferentes”. Usando lo que es único y diferente, creamos una comunidad más grande a la que todos pueden unirse.
9. Si pudieras estar en una escena de asesinato dirigida por CUALQUIERA, viva o fallecida, ¡nombra a ese cineasta!
Esta pregunta me ha enviado a la madriguera de la brackets.
Si me matan, Joshua Hull. Probablemente ya lo tenga escrito.
Si estoy matando, Mary Harron.
Arte de la etiqueta del talentoso Chris Garofalo (Quiltface Studios), quien amablemente ayudó a conectarnos con Eilise
10. Las mujeres constituyen un gran porcentaje de los fanáticos del terror que van a los cines, asisten a convenciones de terror y transmiten horror en casa. ¿Por qué crees que es esto?
Creo que una combinación de empoderamiento y escapismo son las fuerzas impulsoras. No hay una sola mujer por ahí que no haya sufrido algún tipo de adversidad. El terror es un espacio seguro para desarrollar dinámicas de poder y probar la fortaleza física e intelectual. El espectro está muy abierto: Nosotros, Caramelo Duro, Halloween, Buffy, La Cazavampiros, El Decente, La Familia Addams, Mártires, xx.
Estos pocos ejemplos nos dan una variedad de arquetipos con los que potencialmente identificarnos o con los que luchar personalmente. Los fanáticos del terror son algunas de las personas más aceptadas del mundo, lo que proporciona una seguridad incorporada.
11. Si pudieras sentarte y tomarte un par de cervezas con CUALQUIERA en la historia del horror, ¿quién sería?
Alfred Hitchcock y Elvira
